Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 10 min. Dificultad: Fácil

, 25 ccs de aceite de oliva de 1º, 10 espárragos, 5 gramos de sal gorda,

Se pelan bien los espárragos. Y se ponen a cocer al vapor. Quince minutos después se sacan del vapor. Se escurren bien. Y, aún en caliente, se espolvorea de sal gorda (con cuidado) y se rocía con el aceite de oliva. Se comen templados, más bien fríos.