Espinacas con gambas

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 100 gramos de queso rallado, 500 gramos de espinacas, 8 gambas, 100 gramos de harina, 500 ccs de leche, 50 gramos de mantequilla, 100 ccs de nata líquida,

Elaboración de la receta Espinacas con gambas :

Se cuecen las espinacas y se escurren muy bien. En una sartén se pone la mantequilla, en ella se dora suavemente la harina y se va incorporando poco a poco la leche, se remueve muy bien, se suma la nata y con esta salsa se rocían las espinacas, se decora con las gambas cocidas y peladas. Todo lo pasamos a una bandeja espolvoreando con queso rallado. Se gratina en el horno un par de minutos.