Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 35 min. Dificultad: Fácil

, 600 gramos de espinacas, 2 huevos duros, 15 gramos de piñones, 100 ccs de aceite, 50 gramos de jamón serrano,

Freír el jamón con el aceite cortado a daditos pequeños, y en esta grasa se rehogan bien las espinacas, después de cocidas. Apartarlas en la fuente donde se vayan a servir y cubrirlas con los piñones y los huevos duros a rodajas.