Espaguetis frutas de mar

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Fácil

, 0,5 cucharaditas de ajo picado, 1 taza de salsa de tomate, 1 pizca de sal, 125 ccs de vino blanco, 500 gramos de mariscos, 1 cucharadita de perejil, 1 pizca de pimienta, 70 ccs de coñac, 500 gramos de espagueti,

Elaboración de la receta Espaguetis frutas de mar:

En un sartén grande colocar un poquito de aceite de oliva. Cuando este caliente echarle los mariscos, el perejil y ajo. una vez que estén blanqueados agregarle el coñac y flamear y enseguida el vino. Dejar reducir un poco y agregar la salsa de tomate y los demás ingredientes. Cocinar 4 minutos mas una vez echada la salsa de tomate. Para entonces los espaguetis habrán hervido en agua con sal unos 20 minutos. Entonces se incorpora la pasta a la sartén con su salsa por 1 minuto.