Espaguetis en salsa de huevo

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 35 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 cucharadita de mantequilla, 1 cucharada de aceite, 4 huevos, 1 pizca de sal , 1 cebolla larga picada finamente , 250 ccs de leche, 400 gramos de espaguetis,

Elaboración de la receta Espaguetis en salsa de huevo:

Colocar agua en una olla con el aceite y sal al gusto, dejarlos cocinar hasta que estén blandos, sacarlos y dejarlos en agua fría. Para la salsa, cocinar los huevos en agua por 7 minutos, pelarlos y picarlos en cuadritos. Colocar en un sartén la mantequilla y freír la cebolla, agregar la leche, la sal y el huevo, revolver hasta que coja consistencia. Sacarle el agua a los espaguetis y agregarle la salsa, cocinar a fuego medio hasta que se revuelva bien la salsa.