Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Muy fácil

, 350 gramos de espaguetis, 2 latas pequeñas de foie-grás, 2 cucharaditas de mantequilla, 1 cebolla pequeña, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta, 150 gramos de queso rallado,

Cocer los espaguetis "al dente". Escurrir bien. En la misma olla donde se han hervido se pondrá un poco de mantequilla a calentar. Picar la cebolla muy fina y dorarla un poco. Añadir las latas de foiegrás, a fuego lento, y dejar que se deshaga bien. Echar los espaguetis, remover muy bien, salpimentar y seguir moviendo siempre para que no se queme el fondo. Apagar el fuego y poner la pasta, ya hecha, en una fuente refractaria. Espolvorear con queso rallado y gratinar hasta que esté dorada la superficie. Servir enseguida.