Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 50 min. Dificultad: Fácil

, 1 chorrito de aceite de oliva, 2 dientes de ajos, 100 gramos de baicon, 500 gramos de espaguetis, 2 cucharadas de mantequilla, 500 ccs de nata líquida, 2 pastillas de caldo, 1 pizca de pimienta negra molida, 50 gramos de queso parmesano, 1 pizca de sal,

Ponemos los espaguetis a cocer en agua con la mantequilla, las pastillas de caldo y un poco de sal. Miéntras se cuecen los espaguetis, ponemos en una sartén un chorrito de aceite de oliva y sofreímos un poquito el bacón cortado en trocitos pequeños y los dientes de ajo finamente picados. Una vez que este sofrito el bacón y el ajo, le añadimos la nata y la dejamos cocer a fuego lento para que espese un poco. Si queremos que espese antes podemos añadirle media cucharadita de harina fina de maíz. Mientras que la nata se cuece escurrimos los espaguetis y los echamos en una olla, añadimos la nata con el bacón y lo ponemos todo a fuego lento para que los espaguetis tomen bien la salsa de nata. Añadimos el queso parmesano y damos unas vueltas para que funda y un poquito de pimienta.