Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

, 200 gramos de canónigos, 80 gramos de queso feta en trozos, 1 pellizco de pimentón dulce, 80 gramos de bacón, 1 patata cocida, 100 gramos de gulas del norte, 6 tomates cherry, 40 ccs de aceite, 1 pizca de sal, 1 diente de ajo picadito,

Cocer las patatas y cortarlas en rodajas. Con ellas hacer una base y colocar encima los canónigos con el ajo picadito y un buen chorreón de aceite de oliva. En una sartén freír el bacón hasta que esté crujiente, añadir el pimentón y los tozos de queso, cuando el queso empiece a fundirse se le añaden las gulas y los mezclamos todo rehogándolo bien para que se mezclen los sabores. Una vez bien mezclado se saca de la sartén y se coloca encima de los canónigos y por ultimo decoramos con unos tomates cherry cortados a la mitad.