Ingredientes

Personas: 8 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil

, 500 gramos de zanahorias peladas y picadas en dados, 500 gramos de remolachas peladas y picadas en dados, 500 gramos de patatas peladas y picadas en dados, 1 cucharada de sal, 2 cucharadas de aceite de oliva, 120 gramos de mayonesa, 100 gramos de aderezo de color limoncillo , 1 taza de maíz dulce, 1 cucharada de vinagre blanco,

Se hierven los vegetales con la cucharada de sal durante unos 15 minutos. Se cuelan, se les agrega el maíz, el aceite de oliva, la mayonesa y el aderezo