Ensalada de txaka

Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 40 min. Dificultad: Muy fácil

, 500 gramos de langostinos de tamaño pequeño, 1 manzana, 2 cucharadas de ketchup o tomate frito, 1 cucharadita de ron, 1 tomate grande, 6 txaka (palitos de cangrejo), lechuga iceberg, 2 rodajas de piña, 6 cucharadas de mayonesa ,

Elaboración de la receta Ensalada de txaka:

Se pican todos los ingredientes, excepto la piña, muy menudos, pelando los langostinos. Se depositan en un bol. Hacer la salsa para la ensalada mezclando la mayonesa con el ketchup o tomate frito y una cucharadita de ron. Se añade la salsa a la ensalada y se moldea de forma similar a la ensaladilla rusa. Pueden reservarse langostinos y trozos de piña para adornar por encima.