Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 15 min. Dificultad: Muy fácil

, 150 gramos de rúcula, 50 gramos de nueces, 30 gramos de piñones, 0,5 granada, 1 pizca de sal maldon, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharada de crema de modena,

Lavar y escurrir la rúcula, ponerla en el plato o fuente a servir, sazonar, aliñar con aceite y repartir por encima a hilo la crema de modena. Desgranar la granada y repartirla por encima de la rúcula, añadir las nueces. Poner un poco de aceite en una sartén, dorar los piñones y agregar a la ensalada.