Ensalada de pollo con nísperos a la mostaza

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 35 min. Dificultad: Media

, 600 gramos de pollo, pechugas asadas, 150 gramos de apio, 150 nísperos, 75 gramos de mayonesa, 1 cucharada de mostaza, 50 ccs de vino blanco, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de sal,

Elaboración de la receta Ensalada de pollo con nísperos a la mostaza :

Se cortan en juliana las pechugas, el apio y los nísperos, mezclando todo. En un bol se añade la mayonesa, la mostaza, el vino blanco, la pimienta y la sal. Se mezcla todo bien, con esta salsa se acompaña la ensalada. Se ponen las ensaladas en los platos, se salsean y se decoran con unas ramitas de cebollino cortadas en pequeños bastones.