Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Muy fácil

, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 taza de agua, 1 alfalfa, paquete, 100 gramos de bacón, 0,5 cebolla grande, 1 clabacín pequeño, 1 taza de cous cous, 0,5 cucharaditas de curry, 0,5 limón, 1 pimiento verde, 1 pizca de sal, 1 tomate,

Rehogar el calabacín, la cebolla y el pimiento. Luego añadir el agua, con curry y sal y dejar hervir. Cuando hierva, añadir el cus-cus, apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos. En otra fuente mezclar el tomate, la alfalfa y el bacón. Sazonar con aceite, sal y limón. Luego mezclar todo y listo para servir.