Ensalada de col

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Media

, 500 gramos de coliflor, 2 huevos duros, 1 pizca de sal, 2 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de mostaza, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharada de vinagre, 1 pizca de sal,

Elaboración de la receta Ensalada de col:

Se trocea la coliflor y se lava en agua con poquito de vinagre. Pelar y trocear los huevos duros. Poner la coliflor con la salsa, que se prepara así: dos cucharadas de aceite, dos cucharaditas de mostaza, dos cucharadas de zumo de limón, una cucharada de vinagre y una pizca de sal. Se deja 20 minutos antes de servirla. Esparcir la salsa sobre la coliflor y el huevo duro por encima.