Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

, 4 lonchas finas de tocino ahumado, 1 limón, 1 pizca de pimienta, 4 lonchas finas de queso de Parma, 1 cebolleta triturada, 100 ccs de aceite, 1 pizca de sal, 200 gramos de champiñones,

Lavar los champiñones y enjugar bien. Poner las lonchas de tocino en una sartén y freírlas a fuego lento. Eliminar la grasa. Aliñar los champiñones con el zumo de limón, el aceite, la sal y la pimienta. Disponer en una fuente. Agregar las lonchas de tocino y las de queso y espolvorear con la cebolleta.