Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil

, 1 cebolleta pequeña, 3 cucharadas de pipas de girasol peladas, 1 huevo, 1 cucharadita de mostaza, 1 brócoli, 1 pizca de sal, 3 cucharadas de uvas pasas, 180 ccs de aceite,

Se corta lo mas finito posible el brócoli, se añade la cebolleta cortada muy fina también, la sal y se remueve un poco, se añaden las pipas peladas y las pasas. Aparte se hace una mayonesa muy clarita con el huevo, el aceite y un poco de sal. Se le añade la mostaza y se agrega a la ensalada. Se deja unas horas en la nevera y ya se puede servir.