Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 15 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 pellizco de sal, 4 lonchas finas de tocino ahumado , 1 cebolleta triturada , 4 lonchas de queso de Parma , 1 decilitro de aceite, 1 limón, 200 gramos de Champiñones,

Lavar los champiñones y enjugar bien. Poner las lonjas de tocino en una sartén y freírlas a fuego lento. Eliminar la grasa. Aliñar los champiñones con el zumo de limón, el aceite, la sal y la pimienta. Disponer en una fuente. Agregar las lonchas de tocino y las de queso y espolvorear con la cebolleta.