Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 10 min. Dificultad: Muy fácil

, 2 pimientos rojos, 2 cebollitas tiernas, 150 gramos de maiz en grano, 1 lechuga, 1 huevo, 150 ccs de aceite, 1 cucharadita de vinagre de manzana, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 pizca de sal,

Lavar y cortar en juliana la lechuga, el pimiento y las cebollas, mezclarlo todo con el maíz. Hacer la salsa pasando por la batidora el huevo con una pizca de sal, el vinagre, la salsa de soja y el aceite. En el momento de servir verter la salsa por encima y mezclarlo bien.