Ingredientes

Personas: 3 Tiempo: 45 min. Dificultad: Muy fácil

, 2 zanahoria, 2 patatas, 50 gramos de col, 85 gramos de mayonesa, 100 gramos de pechuga de pollo, 1 diente de ajo, 1 cebolla, 1 pizca de sal, 50 gramos de chicharos, 2 rodajas de manzana,

Poner a hervir la pechuga con la sal, el ajo y un pedacito de cebolla, cuando ya este cocida sacarla para que se enfrié y en ese caldo poner la zanahoria en cuaditos pequeños a hervir hasta que este blandita. Después se corta la patata igual en cuadritos y por ultimo la col rallada, también hervidas. Se deshebra la pechuga, la manzana cortada en cuadritos pequeños pero en crudo. Por ultimo se incorporan todos los ingredientes a la mayonesa y se revuelven. NOTA el ajo y la cebolla se utilizan solo para dar sabor a la pechuga.