Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 10 min. Dificultad: Muy fácil

, 8 anchoas ahumadas o en aceite, 4 tomates maduros, 1 chorreon de aceite de oliva virgen, 1 chorrito de vinagre de Jerez, 150 gramos de queso fresco del día, 1 cucharada de orégano molido, 1 diente de ajo picado,

Trocear los tomates , el queso y las anchoas mezclándolos con el resto de los ingredientes en una ensaladera.