Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 25 min. Dificultad: Fácil

, 1 papaya, 8 gambas, 4 tomates, 2 cucharadas de lima, el zumo, 80 gramos de maíz, en grano, 2 yogures naturales, 1 pizca de sal,

Cortar a la mitad la papaya, vaciarla y echar zumo de lima; trocear la pulpa. Hacer lo mismo con los tomates. Mezclar el yogur con la papaya, el tomate, la mitad de las gambas cortada en trocitos y el maíz. Rellenar los tomates con esta salsa y poner las otras gambas como decoración del plato. Poner en la nevera 30 minutos y servir.