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Receta para  Endibias con salmón y crema de queso

Endibias con salmón y crema de queso

Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 18 min. Dificultad: Fácil

, 1 endivia, 1 limón, el zumo, 30 gramos de nueces picadas, 100 gramos de queso fresco, 70 gramos de salmón ahumado, 125 gramos de yogurt natural,
Elaboración de la receta Endibias con salmón y crema de queso:

Separa las hojas de las endivias, lavarlas y secarlas con papel de cocina. Poner en el vaso de la batidora el yogur, el queso, el aceite, un poco de zumo de limón y las nueces. Batir hasta obtener una crema. Cortar el salmón a tiras. Rellenar las hojas con la crema y colocar encima las tiras de salmón.

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