Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Fácil

, 18 tortillas de maíz, 1 chile ancho (chilacate), , 1 diente de ajo, 1 pizca de sal, 250 gramos de queso, 1 cebolla picada, 1 lechuga picada, 1 ramito de rabanitos, 250 ccs de crema agria , 120 ccs de aceite,

Se ponen a cocer los chiles, después se licuan con el ajo y la sal. En una sartén se pone a calentar el aceite, las tortillas se pasan por el chile licuado y se ponen en el aceite sin dejar que se doren, deben quedar aguaditas. Se sacan las tortillas y se les pone en medio el queso y la cebolla, se enrollan. Se sirven con lechuga, queso, crema y se adornan con rabanitos