Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 15 min. Dificultad: Fácil

, 1 huevo, 2 pechugas de pollo, 1 cucharada de perejil picado, 1 pizca de sal, 80 gramos de pan rallado, 2 dientes de ajo, 150 ccs de aceite,

Se limpian y se parten por la mitad las pechugas. Se bate el huevo con el ajo picado y el perejil. Se incorporan las pechugas que se sazonarán con sal a gusto y se dejan macerar un rato. Se pasan por pan rallado y se fríen en abundante aceite caliente hasta que tomen color. Se acompañan a gusto con ensalada, patatas o arroz.