Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 60 min. Dificultad: Dificil

, 1 chorrito de agua de azahar, 250 gramos de azúcar, 100 gramos de azúcar glasee, 300 gramos de datiles, 1 kilo de harina, 2 huevos, 80 gramos de levadura, 500 gramos de mantequilla,

Se pone la mantequilla derretida al baño María con la harina hasta que se haga una masa. Trabajarlo bien. Unir los demás ingredientes y continuar amasando hasta formar una masa que se pueda despegar de las manos. Extender, la masa y hacer los dulces, con un molde del tamaño de un vasito. Cada dos dulces, hacer en uno un agujero con un molde mas pequeño que el anterior y se ponen uno encima del otro. Se rellena el centro de los dulces con los datiles picados y se meten al horno, a 180º hasta que estén doraditos y hechos. Se sacan y se espolvorea con un poco de azúcar glasee por encima. .