Dulce de leche a lo cubano

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 90 min. Dificultad: Fácil

, 2 litros de leche entera, 10 cucharadas de azúcar refinada, 1 chorrito de zumo de limón, 1 chorrito de vainilla,

Elaboración de la receta Dulce de leche a lo cubano:

Se vierte la leche en una cazuela a fuego lento. A los cinco minutos se le hecha un chorrito de zumo de limón para que se corte la leche. Cada 10 minutos aproximadamente se le hecha 2 cucharadas de azúcar (Esto puede variar en dependencia del gusto de cada cual). La vainilla se le incorpora a la media hora aproximadamente. Cuando la mezcla quede brumosa (arenosa) se apaga la cocina y se sirve.