Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 30 min. Dificultad: Media

, 340 ccs de leche, 100 gramos de azúcar ó miel, 3 cucharadas de vainilla, 1 pellizco de sal, 2 cucharadas de mantequilla, 500 gramos de dátiles picados finamente, 250 gramos de nuez picada finamente,

Se mezcla la leche, el azúcar y la sal, se pone al fuego lento. Después de que ha hervido se agrega las nueces y los dátiles, se dejan hervir hasta que se ve el fondo del cazo, se retira del fuego. Se le agrega la mantequilla y la vainilla, se vierte en un molde refractario untando de mantequilla. Se le pone en el frigorífico y cuando este frió se corta en cuadros y se puede acompañar con te o café.