Dulce de chocolate con castañas

Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 50 min. Dificultad: Media

, 200 gramos de mantequilla, 100 gramos de azúcar, 4 huevos, 200 gramos de chocolate de cobertura, 1 vaso de nata montada, 4 cucharadas de puré de castañas,

Elaboración de la receta Dulce de chocolate con castañas:

Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Agregar las yemas de huevo y batir bien. Trocear el chocolate y derretirlo al baño María. Dejar que se enfríe un poco y mezclarlo con la preparación de yemas y mantequilla, removiendo constantemente. Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas al preparado de chocolate, mezclando de forma envolvente. En una fuente, disponer capas alternas de crema de chocolate y nata montada, y por último colocar una cucharada de puré de castañas encima.