Crema de plátanos y nueces

Ingredientes

Personas: 8 Tiempo: 25 min. Dificultad: Fácil

, 1 kilo de plátanos, 100 gramos de nueces peladas, 500 gramos de nata montada, 3 cucharadas de albaricoque, 1 limón , unas gotas, 2 cucharadas de azúcar,

Elaboración de la receta Crema de plátanos y nueces:

Se baten los plátanos, guardando uno para adornar. Se pican las nueces y se mezcla bien con la pasta de los plátanos y la nata montada. Se vierte todo en un bol y se adorna con rodajas de plátano y trocitos de nueces. En un cazo se pone la mermelada con el azúcar y un poco de zumo de limón, se deja cocer unos minutos, se cuela y se echa sobre la crema de los plátanos.