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Receta para  Crema de melón II

Crema de melón II

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media

, 1 melón tipo Galia, 50 gramos de miga de pan, 100 gramos de nata líquida, 500 ccs de agua con gas, 1 copita de licor de melón,
Elaboración de la receta Crema de melón II:

Pelar el melón y quitar bien todas las pipas. Poner los ingredientes en una batidora potente o en Thermomix. Triturar hasta que quede muy fino. Poner a enfriar en el frigorífico y servir muy frío. En cada cuenco se ponen virutas o taquitos de jamón para acompañar la sopa fría.

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