Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 40 min. Dificultad: Muy fácil

, 8 cucharadas de azúcar, 5 cucharadas de chocolate en polvo, 3 huevos, 500 ccs de leche, 2 cucharadas de maizena, 100 gramos de mantequilla,

Separar las yemas de las claras de los huevos, y disolver el chocolate en la leche. En un cazo, poner el azúcar, las yemas de huevo y la maicena, y verter la leche con el chocolate. Llevar el cazo al fuego y remover continuamente con una cuchara de madera. Pasados 5minutos desde el primer hervor, añadir la mantequilla. Seguir mezclando la crema unos minutos más, y retirar del fuego. Dejar enfriar y disponer la crema en una fuente de barro redonda para servir.