Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Muy fácil

, 200 gramos de chocolate en barra, 150 gramos de azúcar, 8 huevos, 100 ccs de brandy , 150 gramos de mantequilla, 0,5 cucharaditas de vainilla,

Trocear el chocolate y derretirlo a baño maría. Batir la mantequilla y luego ir añadiendo el azúcar. Cuando esté cremoso agregar las yemas y el brandy, luego el chocolate y la vainilla. Batir las claras a punto de nieve y mezclarlas con la preparación anterior. Forrar un molde con papel aluminio y verter la preparación. Llevar al congelador por 8 horas y desmoldar. Se puede servir acompañada de un almíbar de menta o simplemente con crema batida.