Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 55 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 kilo de costilla de cerdo, 400 granos de cebolla, 2 cucharadas de pimentón picante, 500 ccs de vino tinto, 1 ramito de perejil, 150 ccs de aceite de oliva, 1 pizca de sal,

En una cacerola con aceite de oliva se doran las costillas y se reservan. En la misma cacerola se rehoga la cebolla bien picada Una vez que este dorada la cebolla se incorporan las costillas se añade el pimentón se riega con el vino y se agrega la sal. Una vez que estén las costillas bien tiernas se incorpora el perejil bien picado y listo para servir.