Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Fácil

, 750 gramos de costillas de cerdo , 3 cucharadas de vinagre blanco, 3 cucharadas de ketchup, 0,5 cucharadas de sal, 0,5 cucharadas de fécula de maíz (maicena), 1 cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de cebolla picada, 2 hojas de laurel, 0,5 cucharaditas de jengibre, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta, 50 ccs de aceite,

Se pone a cocer las costillas a que cubran con agua, vinagre, sal, ajo y cebolla. Aparte se disuelve en poca agua la fécula de maíz, se mezcla con la salsa ketchup y se sazona con sal y especias. Cuando la carne este cocida se les agrega ya sin agua el aceite y la salsa ketchup.