Costillar de cerdo asado

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 100 min. Dificultad: Muy fácil

, 1,5 kilos de costillar de cerdo, 150 gramos de manteca de cerdo, 1 pellizco de sal, 1 pellizco de pimienta blanca molida,

Elaboración de la receta Costillar de cerdo asado:

Se limpia el costillar. Se unta de manteca de cerdo por todas partes. Se sala y se añade la pimienta. Se pone al horno fuerte, 220º centígrados, durante unos 100 minutos o hasta que este dorado y crujiente.

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