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Receta para  Cordero al vapor

Cordero al vapor

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 120 min. Dificultad: Media

, 2 kilos de carne de cordero, 30 gramos de cominos, 80 gramos de mantequilla salada, 20 gramos de sal,
Elaboración de la receta Cordero al vapor:

Cocer la carne de cordero al vapor, preferentemente, paletilla. Debe de estar muy cocida, entonces se coloca sobre una bandeja de horno y se le pone un poco de mantequilla. Se dora. Se debe poner en la mesa platitos muy pequeños individuales con sal y cominos molidos. La carne se toma, mojándola o rociándola con los cominos y la sal.

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