Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 15 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 apio, rama, 1 litro de caldo de verduras, 1 chorreón de kirsch, 1 pellizco de pimienta negra molida, 1 pizca de sal, 250 ccs de tomate natural triturado,

Se mezcla bien el caldo con el tomate y se condimenta con sal y pimienta. Se deja enfriar en la nevera y en el momento de servir se aromatiza con el kirsch y se decora con tropezones de apio cortado en trocitos.