Ingredientes

Personas: 8 Tiempo: 60 min. Dificultad: Fácil

, 1 kilo de uvas, 500 ccs de agua, 200 ccs de naranja, el zumo, 100 gramos de uvas pasas, 200 gramos de azúcar, 200 gramos de queso roquefort,

Pelar y sacar las pepitas o semillas de las uvas y poner los hollejos y pepitas en una gasa aparte. Poner a cocer en agua durante 20 minutos. Después sacar la gasa del agua y poner las uvas con el de zumo de naranjas en una olla, con las pasas y dejar cocer por otros 20 minutos. Antes añadir, el azúcar precalentada en una budinera en el horno, cuando ya este derretida se le agrega a las uvas. Se sirven sobre tostadas y sobre ellas un pedazo de queso roquefort.