Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil

, 4 dientes de ajo picados, 1 cucharada de zumo de limón, 200 ccs de ron negro, 4 colas de langosta, 100 gramos de mantequilla, 200 ccs de vinagre, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta blanca, 1 cucharada de perejil picado,

Cortar la langosta en trozos pequeños. Reservar. Fundir la mantequilla, añadir el perejil, el zumo de limón, el ajo, la sal y la pimienta blanca. Sofreír unos minutos y añadir el ron. Añadir los trozos de langosta y flambear en la misma sartén. Servir enseguida.