Coliflor con yogur

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

, 1 coliflor, 2 cucharaditas de mostaza, 250 gramos de yogurt, 2 cucharadas de cebolla muy picada. , 50 ccs de aceite. , 1 pizca de sal, 1 pellizco de pimienta,

Elaboración de la receta Coliflor con yogur:

Poner la cebolla picada en un recipiente con el aceite, taparlo con film agujereado en el micoondas y sofreír la cebolla, a máxima potencia, durante 5 minutos. Agregar la coliflor dividida en brotes, 1 cucharadita de agua y la mostaza. Poner a cocer, tapado, unos 5 minutos, a máxima potencia. Incorporar el yogur y cocer, otros 4 minutos, a potencia muy baja. Dejar reposar durante 5 minutos, sazonar a gusto, con sal y pimienta. Servir.