Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil

, 8 rodajas de cinta de lomo adobada, 1 cebolla, 1 chorrito de aceite, 200 ccs de nata líquida, 1 cucharadita de azúcar,

Impregnar una sartén con el aceite. Una vez caliente, dorar los filetes o rodajas, pero sin pasarlo mucho, retirándolas a una fuente. En el aceite sobrante, que será muy poco, dorar la cebolla picada muy lentamente hasta que quede blanda. A continuación, incorporar el lomo ya hecho, la nata y el azúcar, dejándolo hervir para ligar la nata con la cebolla.