Cinta de lomo al whisky

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Muy fácil

, 8 filetes de cinta de lomo fresca, 1 pizca de pimienta negra, 1 pizca de sal, 1 copita de whisky, 1 cubito de caldo de carne, 5 dientes de ajo,

Elaboración de la receta Cinta de lomo al whisky:

Condimentar los filetes con la pimienta y la sal. Dorar en una sartén con un poco de aceite, dejar enfriar. Desleir el cubito en un poco de agua. Precalentar el horno a 180º C Depositar los filetes en una fuente refractaria, añadir el caldo cubriéndolos, colocar los ajos pelados y troceados encima de los filetes y añadir el whisky. Introducir en el horno 10 ó 12 minutos. Servir muy caliente con su caldo.