Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Muy fácil

, 200 ccs de aceite para freír, 80 gramos de azúcar blanca granulada, 1 taza de agua, 2 tazas de harina, 250 ccs de leche, 1 cucharadita de mantequilla, 1 cucharadita de sal,

Se une la leche, el agua, la sal y la mantequilla. Se lleva al fuego y cuando comienza a hervir se apaga y se echa de golpe la harina; se mezcla bien y se deja refrescar un poco (la mezcla tiene una consistencia áspera). En la manga para galletas con el disco de estrellitas forme los churros. Fría en abúndate aceite caliente. Cuando estén dorados retire y pórgalos sobre papel absorbente; rocíelos inmediatamente con azúcar granulada.