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Receta para  Chupito de gazpacho de remolacha

Chupito de gazpacho de remolacha

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 15 min. Dificultad: Fácil

, 1 remolacha cocida, 1 tomate maduro, 1 cebolleta, 1 punta de pimiento verde, 1 punta de pepino, 1 cucharada de vinagre de Jerez, 1 pizca de sal, 2 cucharadas de aceite,
Elaboración de la receta Chupito de gazpacho de remolacha:

Poner en el vaso de la batidora todas las verduras troceadas, una pizca de sal, unas gotas de vinagre y un poco de aceite y triturar. Si se desea un gazpacho más líquido añadir un poco de agua fría. Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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