Chuletas con papas arrugas y mojo verde

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 50 min. Dificultad: Fácil

, 4 chuletas de cerdo sin hueso, 1 cêleri, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 pimiento verde, 500 ccs de nata, 1 pizca de sal, 8 patatas pequeñas, 50 gramos de sal,

Elaboración de la receta Chuletas con papas arrugas y mojo verde:

Rebanar todos los vegetales con el rallador, ponerlo en una olla alta, luego colocar las costillas de cerdo y bañar con la nata, salpimentar. Cocinar a fuego moderado durante 1 hora cuidando que la nata no se evapore, queda caldoso. Servir esas papas que se cuecen con mucha sal y mojo verde que queda muy bueno para las papas arrugas. Mojo verde http://www.recetas.net/receta.asp?ID=2054DS (copiar y pegar)