Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 35 min. Dificultad: Media

, 1 litro de leche, 150 gramos de chocolate amargo, 100 gramos de chocolate con leche, 0,5 cucharaditas de maicena,

Se rallan los chocolates con cuchillo. Se colocan en una cacerolita. Se agrega un quinta parte de de la leche y se pone al fuego, a baño maría, hasta que se disuelvan los chocolates. Aparte, se disuelve la maicena en un poco de leche fría y se agrega a la cacerola con chocolate, junto con la leche restante y antes que rompa el hervor. Se revuelve con una cuchara de madera, hasta que hierva, se retira del fuego y se deja reposar 2 minutos.