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Receta para  Chirlas al vapor con salsa verde

Chirlas al vapor con salsa verde

Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil

, 500 gramos de chirlas, 1 ramito de perejil, 1 diente de ajo, 1 chorreon de aceite, 10 gotas de vinagre, 1 pizca de sal,
Elaboración de la receta Chirlas al vapor con salsa verde:

Poner las chirlas a remojo con agua y sal para que suelten la posible arena que puedan tener. Hacer un majado con el perejil, el diente de ajo, unas gotas de vinagre y un chorro de aceite. Poner a fuego lento una cacerola con las chirlas y el majado, tapar y dejar hasta que se abran del vapor.

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