Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 75 min. Dificultad: Muy fácil

, 200 gramos de queso rallado, 200 gramos de harina de mandioca, 1 huevo, 200 gramos de mantequilla blanda, 1 pizca de sal, 500 ccs de leche,

Se deben mezclar la harina con el queso y la sal, luego agregar el huevo y la manteca. Agregar la leche hasta formar una masa no muy blanda para evitar que se desparrame durante la cocción; la misma debe quedar más bien firme. Hacer los bollitos con la masa y cocinar en horno medio-bajo durante 50 minutos o hasta que estén doraditos.