Champiñones con arroz

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 15 min. Dificultad: Muy fácil

, 150 gramos de arroz, 180 gramos de champiñones, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de perejil picado, 75 ccs de aceite, 5 gramos de pimienta negra molida, 1 pizca de sal,

Elaboración de la receta Champiñones con arroz:

Se pone a cocer el arroz en el doble de agua con una pizca de sal y un poquito de aceite unos 15 0 20 minutos según gustos. Al tiempo se saltean en aceite los dientes de ajo cortaditos, se incorporan los champiñones cortados en láminas se salpimienta y se añade hacia el final el perejil, cuando los champiñones hayan perdido toda su agua. Se lava bien el arroz y se incorpora a los champiñones, se rehoga por un momento y se sirve.