Ceviche blanco

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Muy fácil

, 500 gramos de filetes de pescado sin espinas, 10 limones agrios, 1 cebolla morada, 2 tomates rojos, 1 taza de mayonesa,

Elaboración de la receta Ceviche blanco:

Picar el filete en piezas pequeñas. Rociarlas con el zumo de los limones y echar sal a gusto. Dejar macerar durante una hora y media. Picar el tomate y cortar la cebolla en juliana. Una vez pasado el tiempo de macerado de los filetes retirar el zumo de limón y agregarle el tomate, la cebolla y la mayonesa. Mezclar todo muy bien. Servir frío. Se puede acompañar con tostadas o galletas saladas y con una salsa picante.